Angebot des Monats


Das Menü für den Monat März zum kennenlernen:

Das Menü für den Monat April zum kennenlernen:


 

 

Amuse bouche

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 Salat vom gewalktem Fenchel

mit

süß-sauer eingelegtem Fjordlachs

und Estragonmousline

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Waldpilzsuppe

mit

gebackener Blutwurst

und frischem Majoran

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Supreme vom Perlhuhn

mit karamellisierten Pastinaken

roten Zwiebeln

und Kartoffel- Schmandkuchen

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Baklava von Nuss und Minze

mit Mangosorbet 

 

 

ab 4 Personen pro Person 44,-€ 

inkl.7% MwSt.

                        

 

 

Amuse bouche

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Räucheraal in Gelee

mit

Salat von roher roter Beete,

Nüssen, Apfel

und grünem Anis

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Erbsen-Minzemousse

mit lackierter Wachtelpraline

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Mariniertes Kalbsfilet

mit

gefüllten und geschmorten Tomaten,
Kartoffel-Olivengoulasch
und Basilikumschaum

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Lauwarmer Frischkäsekuchen

mit eingekochten Aprikosen  

 

  

ab 4 Personen pro Person 52,-€ 

inkl.7% MwSt.


Im Preis enthalten:

Brioche, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Kräuterquark und aufgeschlagene, gesalzene Butter

Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden: 

  • zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
  • Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 6 Personen; ab 6 Personen plus 1er Servicekraft ( 38,- €*  brutto pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).

*alle Preise inklusive Mehrwertsteuer

Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular:

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