Angebot des Monats

Amuse bouche

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Lauwarmer gebeizter Fjordlachs
Salat von Belugalinsenfondue
mit Meerrettichschaum

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Pilzrahmsüppchen
mit pochiertem Bioei
und roter Beete

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Zweierlei vom Kaninchen
mit Ingwerkarotten
Kartoffel-Knoblauchpüree
und Basilikumhollandaise

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Topfenstrudel
mit Weintraubensalat
und Minzpesto

ab 6 Personen pro Person 69,-€

zzgl. der aktuellen MwSt

Amuse bouche

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Wildbratwurst

auf Kartoffelsauerkraut
mit karamellisierten roten Zwiebeln

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Maronen-Morchelschaum
mit Mandel
und geräucherter Wachtelbrust

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Glasierte Entenbrust
mit Rot- und Grünkohl
gefüllten Kartoffelknödeln
und Preiselbeersauce

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Christstollenparfait
mit Vanillesabayone
und kandiertem Brott

ab 6 Personen pro Person 79,-€

zzgl. der aktuellen MwSt.

Im Preis enthalten:

2 verschiedenen Brotsorten, aufgeschlagene Fleur de sel Butter und ein Brotaufstrich

Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden:

zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 45,-€*, außerhalb Berlins ab 55,-€*, zzgl. einer Kilometerpauschale von 0,70 Cent pro gefahrenen km (Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 4 Personen; ab 4 Personen plus 1er Servicekraft (45,- €* pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 40,-€*, außerhalb Berlins ab 50,-€*, zzgl. einer Kilometerpauschale von 0,70 Cent pro gefahrenen km (Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).

*zzgl. der aktuellen MwSt.

Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular: