Das Menü für den Monat August zum Kennenlernen:
Das Menü für den Monat September zum Kennenlernen:
Amuse bouche
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Geratener Kartoffelsalat
mit getrockneten Tomaten
frischem Koriander und Thunfischsteak
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Orientalische Maissuppe
mit Garnelen und jungem Knoblauchchips
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Fladenbrot vom Brioche
mit pulled Chicken
und Tomaten-Minzesalat
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Holunderblütengranita
mit
karamellisiertem Brot
ab 6 Personen pro Person 52,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Amuse bouche
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Gebackenes Garnelentatar
mit gebratenem Blumenkohlsalat Sesam
und aufgeschlagener Kräutervinaigrette
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Petersilienschaum „weiß grün“
mit Masago
und Lachsroulade
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Lammcarrée
auf Bohnen - Tomatensauté
mit Kartoffel-Meerrettichmousse
und Kapernblätterteig
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Schokoladen-Basmatireistörtchen
mit Himbeerenconfit
und Walnußtoffee
ab 6 Personen pro Person 59,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Im Preis enthalten:
Brioche, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Kräuterquark und aufgeschlagene, gesalzene Butter
Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden:
- zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 30,-€*, außerhalb Berlins ab 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
- Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 6 Personen; ab 6 Personen plus 1er Servicekraft ( 38,- €* pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 30,-€*, außerhalb Berlins ab 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).
*zzgl. der aktuellen MwSt.
Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular: