Das Menü für den Monat Juni zum Kennenlernen:
Das Menü für den Monat Juli zum Kennenlernen:
Amuse bouche
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Tatar vom Flanksteak
mit pochiertem Ei
eingelegten roten Zwiebeln
und Kartoffelsalat
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Krustentierconsommé
mit Pestoschaum und
knusprigen Garnelen Pastéis
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Suprême
vom Maishühnchen
Kräuterpolenta, jungem Ingwer
und kandiertem Frühlingslauch
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Geschmorter Rhabarber
mit Nougateis und Buchteln
ab 6 Personen pro Person 68,-€
zzgl. der aktuellen MwSt
Amuse bouche
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Lachsboulette
auf
Spinatsalat mit Holunderblütenessig
und Trüffeln
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Gegrillter Oktopus
auf schwarzem Risotto
und dicke Bohnen
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Zweierlei vom Reh
mit Artischocken-Birnengemüse
und roter Zweibeljus
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Zwetschgenknödel
mit weißer Schokoladensauce
und Pumpernickel
ab 6 Personen pro Person 68,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Im Preis enthalten:
2 verschiedenen Brotsorten, aufgeschlagene Fleur de sel Butter und ein Brotaufstrich
Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden:
- zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 45,-€*, außerhalb Berlins ab 55,-€*, zzgl. einer Kilometerpauschale von 0,70 Cent pro gefahrenen km (Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
- Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 4 Personen; ab 4 Personen plus 1er Servicekraft (45,- €* pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 40,-€*, außerhalb Berlins ab 50,-€*, zzgl. einer Kilometerpauschale von 0,70 Cent pro gefahrenen km (Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).
*zzgl. der aktuellen MwSt.
Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email [email protected] oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular: