Amuse bouche
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Geratener Kartoffelsalat
mit getrockneten Tomaten
frischem Koriander und Thunfischsteak
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Orientalische Maissuppe
mit Garnelen und jungem Knoblauchchips
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Fladenbrot vom Brioche
mit pulled Chicken
und Tomaten-Minzesalat
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Holunderblütengranita
mit
karamellisiertem Brot
ab 6 Personen pro Person 52,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Amuse bouche
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Gebackenes Garnelentatar
mit gebratenem Blumenkohlsalat Sesam
und aufgeschlagener Kräutervinaigrette
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Petersilienschaum „weiß grün“
mit Masago
und Lachsroulade
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Lammcarrée
auf Bohnen - Tomatensauté
mit Kartoffel-Meerrettichmousse
und Kapernblätterteig
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Schokoladen-Basmatireistörtchen
mit Himbeerenconfit
und Walnußtoffee
ab 6 Personen pro Person 59,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Im Preis enthalten:
Brioche, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Kräuterquark und aufgeschlagene, gesalzene Butter
Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden:
*zzgl. der aktuellen MwSt.
Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular: