Das Menü für den Monat Januar zum Kennenlernen:
Das Menü für den Monat Februar zum Kennenlernen:
Amuse bouche
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Gebratene Großgarnelen
mit Wasabimayonnaise
gebratenem Salatherz und Krupuk
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Cappuccino von der Tomate
mit Räucherlachstatar
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Roastbeef im Meersalz gegart
mit grünen Bohnengemüse
und Chili-Tomatengnocchi
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Topfenmousse
mit englischem Orangengelee
ab 6 Personen pro Person 52,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Amuse bouche
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Süß-sauer marinierter Lachs
auf Orangen- Weißkohlsalat mit jungem Ingwer und Pumpernickel
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Kartoffelcremesuppe
mit Morcheln
und Lammfilettempura
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Coq au vin Rouge vom Freilandhuhn
auf Gemüserisotto
und Kapernsabayone
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Apfeltarte
mit gesalzenem Karameleis
ab 6 Personen pro Person 52,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.
Im Preis enthalten:
Brioche, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Kräuterquark und aufgeschlagene, gesalzene Butter
Das Menü kann von Ihnen auf zwei Arten gebucht werden:
- zum Selbstvollenden. Ich bereite alles so weit vor, daß es für Sie die geringste Mühe macht, das Menü fertig zu stellen (Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)
- Ich koche das Menü bei Ihnen zu Hause inkl. dem Service bis 6 Personen; ab 6 Personen plus 1er Servicekraft ( 38,- €* pro Stunde/Person vor Ort; abgerechnet je 1/4 Stunde, Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins je 30,-€*, außerhalb Berlins je 45,-€*, Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet).
*zzgl. der aktuellen MwSt.
Kontaktieren Sie mich unter 0173 214 37 57 oder via email info@epoque-catering.de oder ganz einfach hier über unser Kontaktformular: